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pedes_in_terra
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13 Posts |
 Enviado - 11/03/2017 : 12:09:08
A qué temperatura abrís la puerta del horno?
No pregunto a qué temperatura se debe abrir, eso más o menos lo sabemos todos. Pregunto a qué temperatura lo hacéis realmente.Podéis resistiros a abrirla antes de tiempo? Ahora mismo lo tengo a 207° y NO PUEDO MÁS!!!!!!
No me quedan uñas que morder.
60 míseros grados bajó en las últimas tres horas y media.
Juro que el próximo lo compro de manta. |
Ulises
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Enviado - 11/03/2017 : 12:54:02
Las prisas no son buenas. Menos en cerámica. Yo lo abro a temperatura ambiente. Si estoy muy ansioso como tú, por debajo de 100°.Por otra aprte, el enfriamiento lento es fundamental para conseguir buenos mates, cristalizaciones, ausencia de grietas y roturas. . . etc. Paciencia. Hace buen día para pasear😊😊😊 Edited by - Ulises on 11/03/2017 12:55:54
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BlueberryOcarina94
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Enviado - 12/03/2017 : 23:13:18
Hola que tal! Como dice Ulises, no es buena idea!
No tengo mucha experiencia pero realmente te puedo decir que depende mucho de la pasta que uses y de qué hayas quemado... cuando sancocho utilizo una pasta muy resistente y cuando tengo muchas ansias abro alrededor de los 250° y no pasa nada, pero cuando esmalto es otra cosa, NUNCA antes de que alcance temperatura ambiente! una vez lo hice y los esmaltes estuvieron craquelando por los siguientes 7 días... Incluso tengo entendido que hay algunos esmaltes que requieren un enfriamiento muy lento!
Hoy tengo unos esmaltes en el horno y pronto apagaré, y para pasar el rato haremos pan japonés, mejor distraerte en otra cosa que arruinar los resultados de la quema!!
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Unzueta
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Enviado - 16/03/2017 : 12:51:48
Lo que suelo hacer en caso de prisa es cerrar el registro de la chimenea, cerrar el tiro vaya, y abrir un poco la puerta, asi evito que entre aire frio en el horno pero si sale el calor de él. Es un horno de tiro invertido
Pero desde luego el mejor consejo es estarse quieto. Si podemosNano
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Peke
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Enviado - 16/03/2017 : 19:40:30
Creo que ya enfrió....jjjjPeke Edited by - Peke on 16/03/2017 19:42:43
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jufranmol@hotmail.com
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Enviado - 16/03/2017 : 22:17:26
Es seguro que enfrió.
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pedes_in_terra
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Enviado - 23/03/2017 : 13:30:31
Sí, enfrió. Pero vacíoAl final no aguanté y abrí un poquitín a los 250 y como por esa rajita no se veía nada cada vez se hizo más grande. Creo que voy a calcular la hora de comienzo de las hornadas para que me cuadre la apertura del horno a primera hora de la mañana y evitarme ese estrés 😂😂😂 Se nota que soy novata? 😂😂😂
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Ulises
Moderador
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2784
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Enviado - 23/03/2017 : 21:57:47
Pero cómo han salido las piezas?
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pedes_in_terra
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13
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Enviado - 26/03/2017 : 19:47:07
Bien, sin problema.😉
Era de bizcocho.
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CristianDaniel
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Enviado - 12/04/2017 : 00:02:52
El bizcocho no sufre la ansiedad como el esmaltado, en este ultimo hay que tener paciencia si o si.
Saludos.
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Abrir puerta horno
